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▲感染病毒性腸胃炎,會引發腹瀉及嘔吐症狀。(示意北市美食餐廳圖/記者李鍾泉美食的做法攝)

記者李佳蓉/綜合報導

年夜飯做法隨著天氣轉冷,已進入病毒性腸胃炎的旺季!依據疾管署資料,近期急診和門診腹瀉就醫的民眾漸漸增加。針對病毒性腸胃炎,衛福部南投醫院感染科醫師廖嘉宏表家常菜的做法高雄市年菜外帶示,以「輪狀病毒」和「諾羅病毒」感染為主,前者好發於2歲以下幼兒;後者則以兒童、成人,甚至老人皆有可能致病。也容易在養護機構或幼兒園等發生群聚現象,回家進一步造成家屬感染。

南投醫院院長、腸胃科專科醫師洪弘昌表示,一般病毒性腸胃炎症狀,多以腹瀉、嘔吐為主,偶爾伴隨著頭痛、發燒及胃痛等症狀。其傳染性極高,主要經由嘔吐物或排泄物汙染的飲水或食物傳染,與罹病患者共同網路年菜推薦進食、食入罹病患者經手過的食物,甚至接觸過的環境,都有可能被病毒汙染而傳染,但一般而言多可康復。

除夕年夜飯南投醫院小兒科醫師徐文政解釋,雖然病毒性腸胃炎多可自行康復,但小兒因抵抗力不足及身體體積小,可能容易因嘔吐腹瀉而脫水。目前諾羅病毒仍未有有效疫苗可預防,但輪狀病毒已有疫苗可自費接種,相關資訊民眾可至醫院諮年夜飯團購詢。

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